OUVERTURE DE L’HOTEL HOXTON A PARIS
Pour ce quatrième établissement, The Hoxton a choisi un bâtiment du XVIème siècle dans le mythique quartier du Sentier.
Il propose 172 chambres doubles, un restaurant, un speakeasy, un bar, les Voutes destinés à l’évènementiel et aux conférences.
Selon le groupe : « Les hôtels particuliers Hoxton s’inspirent de la diversité et de l’originalité de leurs environnements avec des espaces publics accueillants et des évènements mensuels qui visent à réunir les acteurs locaux »
La philosophie étant de créer des espaces conviviaux pour se rencontrer et échanger.
Pour biodégrader les graisses et neutraliser les odeurs de ses cuisines, l’hôtel Hoxton a adopté le système Anaximène et son traitement biologique des graisses et des odeurs.
La solution permet un nettoyage automatique des circuits d’extraction tout en évitant les nettoyages manuels contraignants.