Nos solutions pour l’hygiène et la sécurité incendie.

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Nos solutions pour l’hygiène et la sécurité incendie

Système Protos

Traitement biologique des graisses et des odeurs pour toutes les cuisines

Solution automatique pour le nettoyage des circuits d’extraction et la protection du voisinage contre les nuisances olfactives.

PROCÉDÉ

Un brouillard dense composé de microgouttelettes (diamètre médian : 5µm) auxquelles sont ajoutées des produits actifs d’origines naturelles (huiles essentielles florales, végétales, essences naturelles, micro organismes non pathogènes, tensio-actifs biodégradables) est diffusé dans les hottes. Il est véhiculé tout le long des circuits d’extraction d’air vicié et se mélange aux molécules de mauvaises odeurs, aux particules de graisses et autres déchets organiques.

Les particules malodorantes sont piégées dans les molécules cages des produits neutralisants, empêchant les odeurs de se propager aux alentours.

Les microgouttelettes se déposent aux mêmes endroits que les particules de graisses, les biodégradent par déstructuration de leur chaine carbonique. (Cycle de KREPS)

AVANTAGES

  • Faible encombrement
  • Propreté permanente des circuits d’extraction (filtres, clapets, batteries de récupération de chaleur, ventilation d’extraction, caisson acoustique etc.)
  • Elimination des odeurs
  • Installation rapide
  • Conforme HQE cible n° 11 : Traiter les rejets malodorants pour éviter la diffusion d’odeur
  • Conforme HQE cible n°1 : relation harmonieuse du bâtiment avec son environnement immédiat

FONCTIONNALITÉS

  1. Nettoie, dégraisse automatiquement et en permanence les systèmes d’extractions (les hottes, les plafonds filtrants, les gaines, les collecteurs, caissons acoustiques, ventilateurs d’extraction, etc.).
  2. Supprime totalement les risques d’incendies, plus de dépôts de graisses, plus rien à brûler.
  3. Évite les nettoyages manuels dangereux, contraignants et polluants par les produits agressifs utilisés (soudes, acides, etc. ) et dans certains cas impossibles à réaliser par manque d’accès.
  4. Permet un fonctionnement optimal des systèmes d’extraction et des récupérateurs de chaleur.
  5. Permet le nettoyage automatique journalier des capteurs de hottes, des filtres à choc IN SITU.
  6. Pas de rejet d’ozone dans l’air.

Conforme HQE cible n°1 : relation harmonieuse du bâtiment avec son environnement immédiat : Réduction des risques de nuisances entre le bâtiment, son voisinage et son site.

Conforme HQE cible n°11 : traiter les rejets malodorants pour éviter la diffusion des odeurs.

protos
cercle

- LES BÉNÉFICES -

Suppression de la contrainte de nettoyage manuel et polluant

Suppression des risques d’incendie

Gain financier (nettoyage, assurances, traitement des déchets)

Allongement de la durée de vie du matériel